Ни ложно, ни истинно

У нас был в семье период, когда мы долго готовили шаурму, потому что только так детей можно было принудить есть свежие овощи в количестве. Но для завтрака это натуральный квест приготовить шаурму — очень долго. Либо надо все заготовки с вечера делать. В итоге муж подсмотрел где-то рецепт блюда которое старший обозвал Буританкой и так у нас под таким названием и закрепилось.

Итак, собственно рецепт.
1. Делаем смесь для омлета (сколько порций столько яиц).
2. Добавляем пару столовых ложек муки.
3. На хорошо разогретой сковороде + немного масла выпекаем омлетный блин.
4. Берём лепёшку (хороши для этих целей mission, маленькие как раз в размер сковороды) и кладём на омлет, переворачивам лепёшку с омлетом.
5. Пока лепёшка поджаривается смазываем омлет соусом (на свой выбор, у нас майонез с песто часто или 4части майонез, 2 части кетчуп, 1 часть соевый соус, но можно поэксперементировать с аджикой или горчицей, нет предела фантазии)))
6. Выкладываем начинку на свой вкус. (У нас чаще всего ветчина обжаренные с луком и помидорами, но можно и овощное рагу, фасоль или картофельное пюре)
7. Посыпаем сыром
8.Сворачиваем лепёшку пополам, снимаем со сковороды, первая порция готова.)

Приятного аппетита!

Всегда покупала сухой молотый орегано, очень люблю эту приправу. Тут купила в сушённый веточками. Готовила с ним и каждый раз думала что за фигня, что за дрянь то получается и что же мне этот вкус напоминает!? И вот сегодня кладу последнюю веточку в мясо, размяла в руках, понюхала, блять, это же тимьян!. Стала читать оказывается это очень близкие растения и вкус у них примерно одинаковый, ну просто в сухой приправе молотой он обычно уже не такой яркий. А тимьян я терпеть не могу. Век живи, век учись...

Самые быстрые, простые в приготовлении салаты, которые я готовлю среди недели.