stihya | С лепёшкой дети съедят что угодно (Reply)

У нас был в семье период, когда мы долго готовили шаурму, потому что только так детей можно было принудить есть свежие овощи в количестве. Но для завтрака это натуральный квест приготовить шаурму — очень долго. Либо надо все заготовки с вечера делать. В итоге муж подсмотрел где-то рецепт блюда которое старший обозвал Буританкой и так у нас под таким названием и закрепилось.

Итак, собственно рецепт.
1. Делаем смесь для омлета (сколько порций столько яиц).
2. Добавляем пару столовых ложек муки.
3. На хорошо разогретой сковороде + немного масла выпекаем омлетный блин.
4. Берём лепёшку (хороши для этих целей mission, маленькие как раз в размер сковороды) и кладём на омлет, переворачивам лепёшку с омлетом.
5. Пока лепёшка поджаривается смазываем омлет соусом (на свой выбор, у нас майонез с песто часто или 4части майонез, 2 части кетчуп, 1 часть соевый соус, но можно поэксперементировать с аджикой или горчицей, нет предела фантазии)))
6. Выкладываем начинку на свой вкус. (У нас чаще всего ветчина обжаренные с луком и помидорами, но можно и овощное рагу, фасоль или картофельное пюре)
7. Посыпаем сыром
8.Сворачиваем лепёшку пополам, снимаем со сковороды, первая порция готова.)

Приятного аппетита!